碟式离心机的分类：
按功能可分为：固液两相分离型、液液固三相分离型两种。
固液两相碟式离心机是一种效率高、产量大、自动化程度高的先进设备，是适合含固量较低的悬浮液、比重差较小的互不相溶的液体分离。
液液固三相碟式离心机，是专为同一种物料中含有两种比重不同的液体而设计定制的一款机型。其原理是通过电机驱动转鼓绕主轴线做高速回转，料液由上部中心进料管流至转鼓底部，经碟片下座面的分流孔趋向转鼓壁，在离心机力场的作用下，比液体重的固相物沉向转鼓内壁形成沉渣，轻液沿锥形碟片外锥面向轴心流动至上部经轻液向心泵，由轻液出口排出。重液沿碟片内锥面趋向鼓壁，然后向上流经重液向心泵由重液出口排出，从而完成重液与轻液的分离。
应用领域：
碟式离心机结构紧凑，占地面积小，生产能力大，因而心思化工、医药、轻工、食品、生物工程以及交通运输部门都获得广泛应用。具体可应用在，如乳制品、矿物油、动植物油、酵母、羊毛脂、制药、饮品、酵母、胶乳、油漆等众多行业领域。
